DEVE-SE COMER FRUTAS SEMPRE COM ESTÔMAGO VAZIO

Enviado por Rachel Rebulla Klein

Fruta é o mais perfeito alimento, gasta uma quantidade mínima de energia para ser digerida e dá ao seu corpo o máximo em retorno. O único alimento que faz seu cérebro trabalhar é glicose.

A fruta é principalmente frutose (que pode ser transformada com facilidade em glicose ) , e na maioria das vezes 90-95 por cento de água. Isso significa que ela está limpando e alimentando ao mesmo tempo.

O único problema com as frutas é que a maioria das pessoas não sabe como comê-las de forma a permitir que o corpo use efetivamente seus nutrientes.

Por quê ? A razão é que as frutas não são, em princípio, digeridas no estômago: são digeridas no intestino delgado.
As frutas passam rápidamente pelo estômago, dali indo para o Intestino, onde liberam seus açúcares. Mas se houver carne, batatas ou amidos no estômago, as frutas ficam presas lá e começam a fermentar.

Quando levantar-se, e por tanto tempo durante o dia quanto for confortávelmente possível , coma só frutas frescas e sucos feitos na hora.
Mantenha esse esquema até pelo menos o meio-dia , diáriamente.
Quanto mais tempo ficar só com frutas em seu corpo, maior oportunidade de ele limpar-se.

Se você começar a se afastar do café e dos outros lixos com que costuma encher seu corpo no começo do dia, sentirá uma nova torrente de vitalidade e energia, tão intensa que você mal acreditará.
Tente durante os próximos dez dias e veja por si mesmo

PROPRIEDADES DA LINHAÇA (TRITURADA)

Nos últimos anos tem-se publicado uma grande quantidade de informação sobre os efeitos curativos da semente de linhaça moída.
As investigações e a experiência clínica têm demonstrado que o consumo em forma regular de semente de linhaça, previne ou cura as seguintes doenças:

CÂNCER: de mama, de próstata, de colon, de pulmão, etc., etc
A semente de linhaça contém 100 vezes mais Lignina que os melhores grãos integrais. Nenhum outro vegetal conhecido até agora iguala essas propriedades.
BAIXA DE PESO: A linhaça moída é excelente para baixa de peso, pois elimina o colesterol em forma rápida.

- SISTEMA DIGESTIVO: Prevêem ou cura o câncer de colon. Ideal para artrite,prisão de ventre, acidez estomacal.

- SISTEMA NERVOSO: É um tratamento para a pressão. As pessoas que consomem linhaça sentem uma grande diminuição da tensão nervosa e uma sensação de calma. Ideal para pessoas que trabalham sob pressão. Melhora as funções mentais dos anciãos, melhora os problemas de conduta (esquizofrenia).

- SISTEMA IMUNOLÓGICO: A linhaça alivia alergias, é efetiva para o LUPUS. A semente de linhaça por conter os azeites essenciais Omega 3, 6, 9 e um grande conteúdo de nutrientes que requeremos constantemente, faz com que nosso organismo fique menos doente.
Contém grandes quantidades de rejuvenescedor, pois retém o envelhecimento. A linhaça é útil para o tratamento da anemia.
SISTEMA CARDIOVASCULAR: É ideal para tratar a arteriosclerose, elimina o colesterol aderido nas artérias, esclerose múltipla, trombose coronária, alta pressão arterial, arritmia cardíaca, incrementa as plaquetas na prevenção da formação de coágulos sanguíneos.

- DOENÇAS INFLAMATÓRIAS: O consumo de linhaça diminui as condições inflamatórias de todo tipo. Refere-se a todas aquelas doenças terminadas em "TITE", tais como: gastrite, hepatite, artrite, colite, amidalite, meningite, etc.

- RETENÇÃO DE LÍQÜIDOS: O consumo regular de linhaça, ajuda aos rins a excretar água e sódio. A retenção de água (Edema) acompanha sempre à inflamação de tornozelos, alguma forma de obesidade, síndrome pré-menstrual, todas as etapas do câncer e as doenças cardiovasculares.

- VITALIDADE FÍSICA: Um dos mais notáveis indicativos de melhora devido ao consumo de linhaça é o incremento progressivo na vitalidade e na energia. A linhaça aumenta o coeficiente metabólico e a eficácia na produção de energia celular.

O MITO DA CARNE

Vc verá que não precisa de carne! Evoluímos, nosso intestino é longo, típico de vegetarianos, p absorver mais tempo os nutrientes de grãos e vegetais. Já o intestino carnívoro, como do tigre por exemplo, eh curto, justamente p ficar pouco tempo a cadaverina e putrefarina...Qdo se coloca carne no intestino longo, como o nosso, dá nisso...doenças no futuro. Essas doenças da velhice (de alzimer e etc) são na verdade doenças de idoso carnívoro. Tem tb uma doença mental que ataca crianças (similares a Down) que é justamente pq eles não conseguem processar a proteína, e por isso tem problemas mentais. E os nutricionistas dizem que devemos comer diariamente (de proteina) a qtidade do tamanho das nossas mãos fechadas. Mais do que isso é um veneno! O organismo não digere e vai td ficando retido dos músculos e a longo prazo doenças...e essa mental é exatemnte isso (tanto a de nascença como de velhice): O organismo não conseguindo processar a proteína!
Sem contar que 50% dos matadouros do Brasil são clandestinos e com certeza animais doentes vão p sua mesa...e os protozoários e bactérias da carne não morrem assim facilmente...mesmo pq dificilmente um peito de frango é levado a graus tão elevados- já que geralmente só se passam levemente na panela!
Vc olha a sua volta...os animais...o porco, se alimenta de lixo! E as pessoas comem esse animal...os frangos, cheios de hormônios na alimetação ...os bois, cheios de antibióticos e até mesmo nitrato na carne, que já chega esverdiada nos açóugues e eles enchem de nitrato para ficar vermelhinha. Mitrato é altamente cancerígeno! Vários médicos qdo vão a Congressos e ouvem essa realidade por trás dessa alimentação carnívora, voltam vegetarianos.

Eu percebo que infelizmente os animais nossos irmãos não têm organismos limpos...e as pessoas os comem! Além do derramamento de sangue, dos ácidos láticos empregnados na carne durante a morte causada pela dor dos golpes fatais, sem falar da egrégora à volta...os miasmas que ficam. E vc trabalhando com cura e trocando fluidos energéticos com os pacientes- sendo médium, tem que ter essa responsabilidade de não passar esse campo energético para eles.

Bom é isso!
Aí vão as receitas então!
PS: EStão no final do blog, no caso Os primeiros textos postados- só ir à direita AONDE têm as fotos, aí no final tem uma espécie de "menu", clicar no último (2007) que tem 30 posts. Mais um pouqinho de paciência e chegando lá ir até o final da barra de rolamento....aí vc finalmente encontrará várias receitas salgadas e tb dessa deliciosa torta de bana integral que eu criei depois de várias alquimias e adaptações... Por ser BLOG é assim mesmo, um pouquinho complicado, mas com esse passo a passo vocês vão achar! Tb clique lá embaixo ao final da página em "Mensagens antigas", tem mais coisa sobre o vegetarianismo e sobre a Carne e o Aquecimento Global !
Para facilitar o acesso juntei os textos que falam do vegetarianismo e postei de novo aki no início pois estavam lá atrás...
Depois postem e digam como ficaram a receita e querendo falar comigo tb... No Orkut meu email é o AME.VERDE @ GMAIL.COM

Boa sorte e divirtam-se nesse novo mundo do paladar de luz (vegetais) livre do sofrimento!

Paz e Luz
Karyne

FÓRUM SOBRE ANEMIA

Algumas dicas para prevenir a Anemia:


Você pode prevenir a ocorrência de anemia, seguindo uma alimentação balanceada, que inclua diariamente boas fontes de ferro e de vitaminas também envolvidas na produção de hemoglobina (ácido fólico, vitamina B12, vitamina C).

Uma dica importante é consumir alimentos ricos em vitamina C :

Laranja, acerola, goiaba, morango, limão, kiwi, melão, abacaxi, pimentão, tomate, repolho - junto com as refeições que contenham maior teor de ferro (almoço e jantar), devido a presença do feijão e das verduras escuras.

Outra forma de melhorar o aproveitamento do ferro é evitar o consumo de alimentos fontes de cálcio (leite, iogurtes, queijos) nas refeições principais (almoço e jantar), as quais contribuem com a maior quantidade de ferro ingerida pela alimentação.
O motivo de evitar a combinação de alimentos que contenham esses dois minerais (ferro e cálcio) é que um atrapalha a absorção do outro, impedindo um bom aproveitamento de ambos pelo organismo.

Quais são os alimentos ricos em ferro?

Existem muitos mitos populares. Um exemplo, é de que o espinafre é ótima fonte de ferro. Esse mito provavelmente foi formado com a influência do personagem de desenho animado "Popeye", que sempre ficava forte ao comer o creme de espinafre. O outro exemplo é de que a beterraba contém alto teor de ferro. A associação se deve à sua coloração avermelhada, semelhante à do sangue. É verdade que esses alimentos citados contêm ferro em sua composição, mas a quantidade é muito pequena.(Esquecendo as carnes...

PASSAMOS AS OUTRAS FONTES DE FERRO:)Outras fontes:

Feijão, lentilha, soja e por último vêm: espinafre, ervilha, ovo e beterraba. Atualmente, uma outra possibilidade são os alimentos industrializados fortificados em ferro, como: leite, cereais matinais e biscoitos

yogurte x anemia?

Tomar Yogurte para prevencao de anemia? .Yogurte (Produtos lacteos) sao ricos em Calcio, q bloqueia a absorcao do Ferro da alimentacao..Ferro vem de produtos animais, mas tb de leguminosos, melado, frutas secas, pilulas e vegetais folhosos..Lembrete - Eh bom comer alimentos ricos em Ferro junto com alimentos ricos em Vit. C e sem produtos ricos em Calcio.

Anemia não é apenas déficit de ferro, mas sim também por déficit de ácido fólico e vitaminha B12.Infelizmente os vegetarianos têm uma maior propensão para a anemia por déficit de vitamina B12. A qual existe apenas em produtos animais ou derivados.Como tal beber leite e iogurte ajuda a prevenir a anemia dos vegetarianos.Também existem comprimidos de vitamina B12.



Outra dica: a folha da mandioca possui bastante ferro, existe para consumo o pó, que deve ser colocado sobre a comida, uma colherinha por dia basta. Se misturar ao feijão, melhor ainda, acrescentando limão ou laranja (sobre a comida ou em forma de suco natural, pq a vitamina C aumenta a absorção do ferro pelo organismo.

Anemia tem múltiplas causas, inclusive genéticas. A dica é comer alimentos verde-escuro, manter o nível de vitamina c em dia (ajuda no metabolismo do ferro) e se for o caso, consumir cápsulas de lêvedo de cerveja para suprir a falta do complexo B, que ao contrário do que se pensa, não é só encontrado nas carnes. Busque orientação de um nutricionista, mas veja se ele não é um "anti-vegetariano

A PROBLEMÁTICA DAS PROTEÍNAS NA DIETA VEGETARIANA

As proteínas...esse é o drama sempre. Se vc visse as minhas unhas (sempre duras e fortes) não acreditaria que sou vegetariana há 2 anos e às vezes só como arroz integral e feijão!Td nutricionista diz q o alimento mais completo é arroz e feijão. Eu já digo arroz integral pois no banco n tem proteina, só carboidrato. Na casca q tem as proteinas. Mas o arroz com casca, n eh aquele marronzinho sem gosto q vendo no supermercado naum. Como o cateto integral da casa pedro ou o Raris q vende em super.A natureza mesmo mostra com os animais gordos e fortes como o boi que so come grama...e o cavalo que faz trabalho "braçal" e o elefante..enfim eles estão vivos há séculos a base de grama!!! Tá certo q precisam comer MUITA qtidade de grama p suprir as proteinas. Mas a gente n come só alface. Então se vc comer arroz int, feijão e uns legumes, já está mais q nutrido!!
Vc sabe qtas gramas de ferro (o principal elemento nutricional p vc n ficar com anemia) tem em 100 gramas de arroz integral? R: 50. E em 100gr aveia em flocos grossos (que eu misturo com o arroz e refofo na cebola e alho- vou passar essa receita!)? R: 55. Agora pasme: Em 100 gr de carne bovina tem 3 gramas de ferro e em 100gr de carne de frango míseros 1gr! Enfim como vê carne é um mito! Mesmo pq conheço pessoas q tem anemai comendo fígado, ecati e beterraba...E uma amiga minha q me zoava com as "proteínas" e hj tem anemia e a vegetariana aki dando cnsultoria p ela ha ha ha. Sem contar q vc sendo vegetariana terá o trânsito intestinal mto melhor, ficará seuinha na barriga e o melhor: não terá mais resfriados!!! Dor de cabeça e se cair doente a recuperação é mtooo melhor!!!Eu não me dou bem com a soja, e n acho ela tão necessária. P mim trata-se mais de apego alimentar p dizer q ela supre as proteinas e fica no lugar da carne, pq cmo vê arroz integral e aveia são imbatíveis. E espinafre, couve, vagem...
A clara do ovo tb eh uma fonte bárbara de proteina, e ela vc pode comer sempre pq o colesterol esta na gemea. Eh so cozinhar e tirar. Mas eu n como sempre naum. Como tb hamburguer de aveia com grão de soja, bem temperadinho eh uma delíciaaaa. Td mundo q come aki em casa quer a receita. Vc ainda pode colocar queijo e orégano dentro (eu faço friti à milanesa, mas bem sequinho com pouquinho óleo de canola com molho de tomate- filé a parmegiana hahahahah. E incremeto sempre meus temperos com gergelim preto, tofú defumado (que congelo e ralo e coloco uma colher no feijão e lentilha p dar aquele gosto de bacon, fiz uma feijoada e ninguem acreditou q n tinha carne!) tem a salsicha de tofu (vende no Natu diet enfrente ao shopping tijuca) q vc coloca no feijão ou no cachorro quente. E a alga Kombu que vc corta em pedacinhos uma folha (eh dura e cheia de sais) e coloca no feijao. Enfim ta td aí, sais minerais e etc! Eu tb tomo cápsulas de agar agar q eh o colágeno sem ser raspa de pata de boi, ecati. E ainda tem sais.
N eh necessario mas eu tomo a vitamina B6 que além de ser ótimo p ajudar no metabolismo das proteínas (beber no almoço) eh bom para TPM e diminui a vontade de comer doces e depressão. 11 reais na natudiet tb (Eu nao trabalho la naum tá hahahah eh q eh o melhor preço!)E a poderosa QUINUA REAL, o cereal do século Vou passar o texto dela, os austronautas comem em missap tamanho compexidade do alimento. E os incas tem osteoporose zero pq comem diariamente q nem arroz e feijão. Tem os graõs da quinua q misturo na salada de grão e até macarrão p quem é alergico a glutem. Mas come-la pura n rola..eh muito ruim...so com pepino. Mas nessa salada de grãos fica uma delicia! Vou te passar então as receitas!Vc verá q descobrirá um mundo novo da alimentação, longe da rotina no arroz, feijao e carne. Boa sorte! Bjss Ká

TODAS AS DICAS PARA UMA DIETA VEGETARIANA

Sou novata em Blogs, esse é meu primeiro...


Alguns textos são de Fóruns do Orkut, de várias comunidades de vegetarianismo e nutrição, que há anos vou juntando. Outros são meus, de emails que eu passava para aqueles que entravam em contato comigo.E pesquisas nutricionais.


Meu processo no vegetarianismo embora tenha uns 12 anos, só me tornei ovo lacto vegetariana em agosto de 2005. Antes eu era ruim para comer, fiquei por 2x, um ano cada, sem comer carne mas sem saber suprir a alimentação, moral da história, caía no chão com anemia... Não gostava de nada, feijão, suco de laranja, vegetais então...

Mas em agosto de 2005 algo aconteceu. Foi uma época iluminada na minha vida... Vi que o que me prendia era meu paladar aversivo aos vegetais, que são pura luz. E que eu precisava ser superior a minha mente! Foi qdo decidi que ia comer e gostar de tudo!! Não deu outra, minha vontade foi maior e acordei vegetariana de corpo e alma, comendo meu trauma infantil,a beterraba, no almoço e todos alimentos coloridos que jamais pensei em comer...e gostei!!! Venci minha mente!

Depois comecei a pesquisar sobre alimentação vegetariana e hoje estou aki, sabendo um pouquinho mais, e ajudando quem está começando nessa aventura maravilhosa do Karma Free na alimentação. Eh td questão de parar de ver a carne como comida, dái é hábito...não tem natal, férias no caribe, nada que o faça voltar a comer carne animal. E não tem essa de comer um camarãozinho ou peixinho de vez enquando naum! Carne branca não dá em árvore já diria o Poeta ha ha ha, e Não matarás é o lema! Carne é carne e vc fez a opção de não comer mais. É algo de consciência, vem de dentro...

Detalhes como ingerir vitamina C nas refeições, tornam a absorção do ferro muito maior...e não ingerir queijo nas refeições principais, ajuda tb pois o cálcio inibe a absorção do ferro...e o açúcar o grande vilão, rouba sempre o ferro! Prefira sempre o mascavo que ainda é ferro, ótimo pra vegetarianos. Lembre- se que o ferro é o que vai te deixar passar longe da anemia...Coma muita verdura escura, bertalha, espinafre, couve, vagem...um banquete! Arroz branco, liberte-se! Eh só carboidrato, caloria vazia, prefira sempre o integral que é na casca que tem as proteínas! E ainda é ótimo para a pele, cabelos e intestino...O verdadeiro arroz integral é aquele escuro, avermelhado, não aquele opaco e insípido tipo uncle bens. Prefira em lojas a granel como Casa Pedro,O Cateto Integral. Uma maravilha de sabor! Lembre-se que em 100g de arroz integral são 50g de ferro! Qdo em 100g de carne vermelha são 3g e de galinha míseras 1g. Como vê carne é mito, o ferro está mesmo nos grãos!
E aveia!! Não é só para comer como granola naum, é o cereal mais rico em ferro que existe! 55g de ferro em 100gr! Coma no arroz integral, refogadinho...ou nas saladas de grãos! Postei uma receita de hamburguer de soja em grãos com aveia que é tudo de bom! Pode ser feito a parmegiana e fica uma coisa!!! E tb a aveia crua com arroz integral e legumes- e a quinoa que é a campeã dos grãos- dá um suculento risoto...

E temperos, eles mudam sua vida! Geregelim preto é ótimo nas saladas de grãos, gengibre moído no arroz integral, alho poró na salada ou pastas, Tofu defumado (Compre um pedaço e congele, vá ralando aos poucos p usar no tempero, dura meses) no feijão e lentilha, alga kombu que te dará os sais (coloque pedacinhos no feijão...) e etc!

Qto ao leite eu resolvi parar de tomar por questões pessoais e digestivas, mas ainda bebo iogurte às vezes e queijo branco e manteiga, moderadamente- pq é uma gordura necessária mas em excesso faz mal. Prefira sempre manteiga a margarina pq essa por mais que diga que é livre de gordura trans, a base é sempre gordura hidrogenada e esta é um veneno como posTei num tópico a parte aki. Não sei como nutricionistas dizem que margarina é melhor que manteiga, talvez para quem já comA mta gordura animal, mas para vegetarianos ok comer um pouco e ovos cozidos de vez eqdo... Para quem tem pressão alta o lance é CORTAR tanto margarina qto manteiga!

O GRANDE X DO LEITE É O SEGUINTE:
Somos os únicos mamíferos adultos na natureza que ainda bebemos leite (e de outra espécie o que é o pior). A natureza é sábia, vc qdo é nenem tem que mamar, e para isso tem uma ENZIMA que quebra a gordura do leite, a lactose. A partir do momento que vc cresce, a natureza tá te dizendo :Opa, vc agora tem dentes, já pode mastigar, logo acabou a fase de mamar...e assim a enzima que quebra a lactose morre. E o que acontece com quem continua bebendo leite é que a gordura da lactose vai se acumulando, criando muco, podendo provocar gastrite e dificultando a digestão, dando gases e aquela barriguinha...PQ? Pq organismo humano sem a tal enzima leva 8 ANOS para quebrar a lactose de 1 Copo de leite totalmente!!
Eu vi isso por experiência própria, tinha sinusite crônica e até hj tenho renite alérgica MAS não tenho mais crise! Sinusite foi embora e resfriado nunca mais tive- desde que virei vegetariana para falar a verdade, o lite em si ajudou no quadro da renite... Para quem tem aquele pigarro e constantes resfriados, tente a experiência libertadora da Lactose e verá um mundo novo...e uma silhueta tb!


QTO AO CÁLCIO

Alimento------------------------------------ Quantidade de Cálcio

Leite desnatado (250ml) ------------------ 297,6 mg
Queijo minas fresco (1 fatia média) ----- 205,5 mg
Iogurte (200ml) ----------------------------- 240 mg
Espinafre cozido (4 colheres de sopa) -- 160,5 mg
Couve refogada (2 colheres de sopa) -- 164 mg


Se 1 colher sopa = 15 ml :

- 4 colheres de sopa couve refocada = 60 ml ----- 328 mg cálcio (Tem mais cálcio que um copo de leite!)

- Um copo de Couve Revocada 240ml ---- 1312 mg (Mais de quatro vezes mais cálcio que o leite)

Nível de absorção de cálcio de alimentos vegetais:

Vegetais verdes-escuros (brócoli, couve-de-Bruxelas, repolho verde e
couve-chinesa, couve, couve-nabiça, etc.): 50-70%
Leite: 32%
Amêndoas: 21%
Feijões: 17%
Espinafre cozido: 5%

http://www.drashirleydecampos.com.br/noticias/18846

Tb parei de tomar Café, pq dificulta o metabolismo do açúcar no organismo e ainda dá celulites...E esses dois cortes (Leite e Café) - e doces em geral, que me fez emagrecer bastante e ficar livre de gases e barriguinha...Enfim nós somos o que nós comemos!!

TB Sugiro como completemento tomar a Vitamina B6 que ajuda a diminuir o apetite e a vontade de comer doces, e ainda é bom para a TPM, anemia, depressão dermatire e etc.

Complementarmente tomo cápsulas da alga AGAR AGAR que é o colágeno natural de algas marinhas, tem sais e proteínas. òtimo para a pele. E não são produtos caros, pago uns R$ 12,00 em cada com aprox 50 cápsulas.

Tb é excelente consumir 1 castanha do pará por dia para suprir as vitaminas. Nozes tb são excelentes mas cuidado pq engorda. São ácidos gráxicos excelentes para o corpo, como o azeite, mas td com moderação. SE tomar suco de laranja demais tb engorda...

Uma fruta excelente é o abacate, os hindus a comem como subistituta da carne vermelha, pq a gordura da fruta é excelente...a oleosidade digamos assim.

Emfim como se vê temos um verdadeiro banquete, tanta opção que é impossível cair na rotina do arroz, feijão e bife como o menu dos onívoros.

Prefira sempre as massas integrais, pq a farinha branca opera como uma cola no organismo e isso não é nada bom. Pão 12 grãos da Firenze, integral, é execelente, assim como os spaguettis em lojas de prooduto natural, um integral sái por R$ 2,00 - a diferença não é tão grande assim. Tem tb o de quinoa p os celíacos (intolerantes a Glutem)- devo ter postado um tópico aki só sobre a quinoa.

Haaa lembrei do cachorro quente de soja - não é salsicha de soja enlatada do supermercado naum, que essa eh ruim- mas a de tofú, bem tenperadinha com pimetão e cebola fica irresitivel e ninguem diz que é de soja! No mundo Verde, Delícias do forno e lojas naturais vende.

Tem produtos que imitam o sabor de frango, como o hamburguer vegetal da sadia, mas eu não gostei e fui trocar! Quis parar de comer carne mas não quero sentir o gosto...o único que passa é o tofú e a salsicha de tófú, pq até carne de soja me lembra muito o "boi moído" e não precisamos nos entupir de soja, isso é mais um apego visional ao prato que tem arroz e feijão e "falta algo". Eu quase não como soja, qdo como é em grãos. Soja demais faz mal, dá intoxicação. Então td em excesso faz mal...vitaminas (engordam) , fibras (incham e dão gases) etc...

Para quem está começando e ainda precisa daquela força na conscientização, sugio ler alguns livros como:

"Animais nossos irmãos"
"Tudo o que vive é teu próximo" (Mariléia de Castro)
"Fisiologia da alma" (Ramatis) tem um capítulo sobre vegetarianismo e tb sobre Cigarro, para quem quer parar de fumar...

E para quem só precisa dessa ajudinha na nutrição e receitas, espero poder ajudar e sejam bem vindos à essa Filosofia de vida que nos deixa unos com a natureza e mais saudáveis!

Namastê

Karyne


VEGETARIANISMO PELO VIÉS FISIOLÓGICO, AMBIENTAL, NUTRICIONAL E DA COMPAIXÃO - ESCOLHA O SEU!

Tenho tido conhecimento de vários médicos que vão para Congressos de medicina onde são abordados esses fatos reais da alimentação, da qtdade de hormônios, química em geral que os animais levam tanto na alimentação como no abate. Pois a carne na maioria das vezes demora p chegar aos açougues e chegam esverdeadas, aí levam uma bela qtdade de nitrato (que é altamente caNcerígeno) para ficar vermelhinha...Sem contar que 50% dos abatedouros no Brasil são clandestinos e os animais doentes entram na leva tb... Não é à toa que vários médicos voltam vegetarianos desses Congressos... Tem gente que é vegetariana somente por essa questão. Eu sou por todas, pelos animais (compaixão), por saber que nosso organismo evoluiu- perecebam nosso intestino é longo, típico de vegetarianos, pois o do tigre que é carnívoro, é curto para a putrefarina e a cadaverina ficar pouco tempo para ser digerida. Sem contar que esses animais carnívoros tem o PH da saliva ácido para ajudar na digestão...E o homem se achando onívoro come algo que não lhe faz bem, não tendo anatomia para isso. Resultado: doenças, fila de transplante de fígado rins e etc - a sobrecarga dos órgãos esta aí. Sem contar que qdo idosos, aquelas doenças de alzaimer são nada mais nada menos que doença de idoso carnívoro, pois o esquecimento se dá pelo acúmulo de proteína nos tecidos- que nem as crianças que nascem com aquele problema mental (não é down essa doença), elas justamente não conseguem processar a proteína e por isso seus cérebros fogem do seu controle..Infelizmente a aliemntação de carne é mais uma questão de apego cultutal e robotização das massas do que uma real necessidade...
E até anemia que mta gente acha que ser vegetariano dá, pelo contrário, conheço muito mais gente que come bife de fígado td dia do que vegetariano anêmico. Isso é mais uma questão endócrina. A falta de ferro é que causa anemia e pode ser que algumas pessoas não absorvam bem ese mineral. Para se fazer uma comparação, em 100g de arroz integral e aveia tem 50g e 55g de ferro, qdo em 100 gr de care vermelha tem 3 gr de ferro e na de frango míseros 1g ...

E sendo a proteína uma cadeia de aminoácidos, qq coisa calórica que vc coma vai se quebrar dentro de vc e se transformar em aminoácidos - claro que alguns alimentos como o ovo tem os 12 aminoácidos completos, como a carne tb. Mas um exemplo notório é a alimentação do próprio boi, cavalo e elefante, animais gordos e vegetarianos, que comem grama somente e são o que são. Eles tem que comer uma qtdade mto grande de grama para repor as proteínas diárias. E vc vê PROTEÌNA em grama! E nós comemos muiiito mais que saladas...arroz integral e feijão já é o suficiente...colocou uma folha verde, couve, espinafre, pronto, ok de proteínas. Nem precisa de soja como td mundo acha que vegetariano tem que comer sempre...é mais um apego visual mesmo no prato no lugar da carne, embora seja rica em proteínas sim. E até lembra mesmo a carne, a carne de soja...Eu prefiro soja em grãos.

Finalizando tem uma outra frase que adoro, de Pitágoras (assim como ele, Aristóteles, Eisntein e uma leva de homens sábios eram vegetarianos) e dizia assim : "Que horror alimentar um corpo com outro corpo..." é por aí!

Além de tudo a CARNE CONTRIBUI PARA O AQUECIMENTO GLOBAL. Outra linha para somar-se às motivações. A pecuária no Brasil corresponde a 200 milhões de hectares, enqto a soja 20 milhoes, que são para ração animal...E existem mais gados no mundo do que gente! Além do desmatamento, uso de soja que poderia ir para matar a fome de tantas milhões de pessoas - se tornando a carne um elemento elitista- tem tb a poluição imediata que são os gases desses animais,haja metano na atmosfera, que é 21x mais poluente que o Co2...

DOENÇAS RELACIONADAS AO CONSUMO DE CARNE

Comer carne (seja vermelha ou branca) faz mal p a saúde, a longo prazo tem-se uma velhice cheia de doenças de velhice carnívora como reumatismos e esquecimento- q nada mais eh q excesso de proteina animal pois o certo seria consumir somente o tamanho da nossa mão fechada de proteina, mais do que isso o organismo n digere e vai acumulando nos musculos! E isso a longo prazo da essa doença do esquecimento. Essas crianças q tem essa doneça do retardamento cerebral eh justamkente pq não conseguem procesar a proteina!!

Além disso os resfriados!!! Vegetarianos raramente ficam gripados e doentes!

Td carne q vc come tem bactérias, protozoários...n adianta dizer q agua fervida mata pq alem de n matar td duvido q se vc come peito de frango grelhado vai dar tempo de ferver o dito...enfim td sua imunidade vai ficar trabalhando em cima desses parasitas todos e qdo vc n come carne seu sistema imunologico fica sempre assim pronto p/ te ajudar em qq eventualidade. E como nós vegetarianos não o sobrecarregamos na alimentação, ele fica no ataque a virus e etc...Tb n temos muco com a carne, enfim vegetarianos dificilmente ficam resfriados e doentes...

Frango tem antibióticos e hormônios do mesmo jeito..peixe eh o menos atacado pela química (embora rios e mares já estejam poluídos) mas mesmo assim já chega fedorento e estraga dentro de vc, saturando ser organismo na digestao. E vegetariano eh a prova de que essa dieta eh ótima p a saude pois NAO ficamos resfriados e doentes!!!

E para os piscitarianos q ainda comem somente carne de peixe, é carne do mesmo jeito vale lembrar!! P quem já mergulhou sabe que peixe é vida e ele vivo nadando pertinho de vc é a coisa mais linda do mundo...ridículo ver o bicho morto no prato!! Eh animal do mesmo jeito!!

CARNE é crime!!!!

ECOLOGICAMENTE FALANDO

A parte ecológica do vegetarianismo é bem complexa...Temos mais bois do que gente no planeta! Sendo que daria para alimentar toda a humanidade se não fosse a carne um alimento tão elitista. E mais, várias florestas no Brasil são devastadas - 200 milhões de hectares para a pecuária e 20 milhões para o plantio de soja, que vira ração animal para exportação! Toda essa soja tb poderia alimentar toda a humanidade mas não, vira ração animal para poucos comerem e ainda acaba com nossas florestas, fauna, flora e oxigênio!!! E ainda fomenta o desmatamento, queimadas e mais poluição para a atmosfera...enfim carne é totalmente antiecológico!! Sem falar uma coisa que pode parecer surreal mas eh verdade, os animias soltam gases tb e td isso eh poluição, metano que vai para a atmosfera...Na Holanda por exemplo o Governo já paga taxas pela poluição dos rebanhos, poluição de gases!!!! Enfim td isso mostra q a nataureza está saturada, com coisa que a gente nem imagina...e a gente que sabe que além da indústria da carne ser a indústria da morte e da maldade, é tb ecologicamente incorreta em todos os sentidos, sem falar no campo espiritual e físico, pq é fato, carne é crime. E conforme os outros tópicos mostram, causam várias doenças...então para quem pensa que carne é necessária na nossa alimentação (vale ressaltar sempre que o ser humano evoluiu e não é mais carnívoro, haja visto nossa anatomia e intestinos longos, típicos de vegetarianos).

Enfim se você diz que carne é necessária, com certeza estamos falando de apego ao paladar, apego mental e cultural... Pq se fosse assim não haveriam animais vegetarianos na natureza como cavalos (trabalhadores "braçais"), o boi e o elefante, enormes e gordos... E claro nós humanos...

Resumindo Carne é MITO, é CRIME em várias proporções.E nada "Verde"...




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Para se produzir 1 quilo de carne animal é usado 15 quilos de grãos vegetais!
Achar que vegetarianos são fracos e que comer carne nos faz fortes é puro engano. Os maiores animais do planeta e os mais fortes são os vegetarianos, a baleia azul, o maior mamífero do mundo só se alimenta de plânctons, os elefantes não comem carne, o gorila pode ser comparado a um leão e\m força e nem por isto ele caça.
Já foram realizadas pesquisas entre os vegetarianos e os que comem carne e olhem o resultado:

(a) Corrida de 125 milhas (201 quilômetros)

Participaram 32 pessoas sendo 20 vegetarianos, um vegetariano a mais de 9 anos venceu a corrida 9 horas antes do primeiro carnívoro entre estes somente três completaram a prova.

(b)Manter os braços estendidos:

Média dos que comem carne: 10 minutos; dos vegetarianos: 40 minutos.
Tempo mais longo dos carnívoros: 20 minutos; dos vegetarianos: 180 minutos.

(c) Flexão das pernas:

Média dos que comem carne: 383
Dos vegetarianos: 823

Os corredores Quenianos são em sua maioria vegetarianos e notadamente estão sempre na frente> Na segunda Guerra os soldados japoneses surpreenderam o mundo comendo a maior parte de sua dieta somente de arroz e soja, em todos os testes realizados tanto fisicamente quanto quimicamente os vegetarianos sempre se saem melhor quanto à força, saúde e empenho intelectual.


fonte:

Revista: Vida e Saúde.

A ESTRANHA ALIMENTAÇÃO INFANTIL NA TERRA

Esse mundo é tão estranho que estive pensando no contrasenso alimentar infantil ...

As crianças são educadas a comer só porcaria, logo pequenas com um organismo em crescimento e delicado, têm uma "cultural" overdose de açúcar no pâncreas, balas, pirulitos, sorvete que é gordura hidrogenada pura com mais açúcar, mais biscoitos recheados e elma chips que todos são gordura hidrogenada pura tb, refrigeirante que é gás carbônico, açúcar e mais drogas químicas para viciar etc etc etc E POUCOS ou nenhum comem legumes e verduras na alimentação...enfim eu páro para pensar e vejo que nossa cultura nesse planeta é muito estranha...mal nascemos e já crescemos com uma péssima alimentação - que é típica "de criança" !!! Uma BOMBA e p completar qdo crescemos, alguns, se mutilam com o cigarro, o alchool e outras coisas não tão comuns mas mesmo assim no cardápio como drogas...ENtão o que é comer carne né, uma balela...é só algo muito inofensivo mesmo, animais que se alimentam de putrefarina como siris - que são jogados vivos em água fervente - roboticamente ao meu ver pq se fosse por um minuto pensado na compaixão ninguém faria isso a um animal- Depois temos aquela iguaria chiquérrima do patê de fígado de ganso, o Foies Gras, que nada mais é que cirrose hepática- Depois temos as tripas, peles e ossos do porco, que triturados dão uma bela linguiça. Detalhes: Vísceras de animas que se alimentam de LIXO, haja protozoário e bactérias no organismo humano, e o aparelho imunológico p ficar na defensiva- Não é à toa que os vegetarianos não ficam resfriados e qdo caem doentes se recuperam rápido- e o bife sanguinolento que não teve a fervura necessária p matar os mesmos protozoários e bactérias...Sem contar a tara por bife de fígado, que é um orgão sabido p reter as impurezas - é o filtro das porcarias...Enfim essa alimentação nesse planeta é realmente extraordinária ! Mas é só o q eu penso.

Essas explanações acima foram minhas mas temos um cara chamado RAMATIS que diz em seu livro FISIOLOGIA DA ALMA, que os irmãos de oitavas superiores ficam espantados com esse fascínio zoofágico que a Terra tem por animais...Em certas religiões se comemoram dias santos com uma mesa cheia de vísceras ...maior contrasenso impossível o Natal...comem-se os mesmos animais que um dia O Mestre nasceu ao lado...realmente ninguém tem mais o que comer, precisam mesmo matar...



Texto por: Karyne

VEGETARIANISMO

Sistema nervoso central

"Não matarás" é um mandamento que os vegetarianos seguem à risca. Para se alimentar de um vegetal vc não precisa matá-lo, basta retirar seus frutos e assim ajudará na dispersão de suas sementes. Basta tirar um folha, não é necessário matar uma planta. Animais sofrem muitíssimo mais que as plantas, pelo fato de possuirem sistema nervoso central, que é inexistente nas plantas.

PH da saliva

O pH da saliva de todos carnívoros é ÁCIDO, enquanto o pH da saliva de todos frugívoros e herbívoros é ALCALINO. O intestino dos carnívoros também é muitíssimo mais curto, para que a cadaverina e putrefarina não sejam absorvidos pelo organismo.

Toda verdade é relativa


Vegetarianos não são donos da verdade, pois ainda não se alimentam de prana. Claro que aqueles que valorizam sua espiritualidade, buscam jejuar com maior frequência. Vamos ouvir o que nossos queridos mestres nos falam a respeito do AMOR por todos os seres. Matar ou dar a permissão para os matadouros o fazerem é um caminho muito distante do AMOR PELA VIDA.


TUDO QUE VIVE É TEU PROXIMO


Pois é..esse "bifinho gostoso" é 1 bomba relogio,pois sabemos dos hormonios e antibioticos q o gado recebe em vida e ,depois ate a carne chegar ao açougue,recebe 1 dose de NITRATOS,p/continuar vermelhinha;tbem tem o BENZOPIRENO E AO COZER A GORDURA DA CARNE TEMOS O METILCOLANTRENO,TODOS CANCERIGENOS;S/ CONTAR C/ TODOS OS TIPOS DE BACTERIAS E VIRUS,VERMES E PROTOZOARIOS QUE SAO INGERIDOS C/ A DELICIOSA CARNE; nenhum animal passa por 1 check-up completo antes do abate,pois se ele pudesse falar ate contaria de seus sintomas;em nós humanos as vezes somos acometidos por doenças q se instalam silenciosamente,pq neles nao?
HIPOCRATES SABIA DAS COISAS:""FAZ DO TEU ALIMENTO O TEU REMEDIO"
Nos abatedouros clandestinos sao abatidos (quase c/ exclusividade) os animais MANIFESTAMENTE DOENTES,logico,preço melhor;e o consumidor????/ que se lasque....infelizmente estamos num mundo assim;ganância,egoismo,mentiras,traiçao,inveja,ciume,sexo descontrolado, e assim por diante;nosso planeta ja esta bem velhinho e ja poderiam os terriculas terem tomado jeito,mas esses vicios acabam tornando-os piores,mais agressivos, e pior....LONGE DE DEUS.

CARNE CONTRIBUI PARA O AQUECIMENTO GLOBAL

Pecuária libera mais poluentes que os automóveis

De acordo com o relatório "A grande sombra da pecuária" (Livestock's Long Shadow) feito pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação, o gado é responsável por cerca de 18% do aquecimento global, uma contribuição maior que a do setor de transportes. Os culpados são os gases metano (CH4) e o óxido nitroso (N2O): este, eliminado pelo esterco, tem um poder aquecedor 296 vezes maior que o dióxido de carbono, e aquele um poder 23 vezes maior.

A criação de gado e a produção de alimentos ocupam 30% da superfície terrestre do planeta. O gado - que consome mais comida do que produz - também compete por água diretamente com os seres humanos. A previsão de que a produção global de carne mais que dobre até 2050, passando dos 229 milhões de toneladas no período de 1991 a 2001 para 465 milhões de toneladas até 2050.

Confira algumas recomendações que podem diminuir as emissões de gases pela pecuária:

Modere o consumo de carne; muitas pesquisas apontam que o excesso de produtos de origem animal é prejudicial à saúde.

Boa parte das emissões de poluentes vem dos aviões, navios e caminhões que transportam os alimentos do local de produção ao de consumo.

Outra opção é adotar uma dieta predominantemente vegetariana. Além de proporcionar uma grande variedade de sabores, contém uma série de nutrientes que não são encontradas na carne, embutidos e fast-food em geral.

http://www.conpet.gov.br/comofazer/comofazer_int.php?segmento=&id_comofazer_serie=95

Mais no blog http://www.fabricad.com.br/mais_consciencia

Adaptar receitas sem ovos

ADAPTAR AS RECEITAS PARA BOLOS (SEM OVOS)


Existem outras milhares de receitas comuns que podem ser adaptadas à uma dieta lacto-vegetariana.
Porém, é preciso saber como escolher as receitas e como adaptá-las.

ESCOLHER AS RECEITAS
Leia a receita com cuidado e veja a proporção de farinha usada para cada ovo. Escolha receitas que levem apenas 1 ou 2 ovos e pelo menos 200 gramas (2 xícaras) de farinha.
Num bolo, os ovos têm duas funções básicas:
1 ligar os ingredientes
2 dar ao bolo uma consistência leve.

As substituições abaixo servem para a maioria das receitas para bolos que levam poucos ovos.
Sempre misture os ingredientes molhados que a receita leva.
PARA BOLOS COMUNS
- Substitua cada ovo por:
* 2 colheres de sopa de leite
* ½ colher de suco de limão
* ½ colher de bicarbonato de sódio
PARA BOLOS DE TABULEIRO
- Substitua cada ovo por:
* 2 colheres de sopa de leite ou de creme de leite
* 1/4 de colher de chá de fermento em pó
Substitua a manteiga por:
* o mesmo peso em óleo de arroz, girassol ou milho
Para BOLOS DE FRUTAS
Substitua cada ovo por:
* 1 colher de sopa de farinha de soja
* 1 colher de chá de araruta
* 2 colheres de soja de água
Para empanar
Uma das dificuldades para os iniciantes na cozinha vegetariana é a questão do empanar antes de fritar.
O segredinho é bastante simples:
faça um mingau leve de água com farinha de tapioca. Quando estiver frio mergulhe o salgadinho, ou legume, passe no pó ( farinha) de rôsca e frite.
Abobrinha com molho de tomate

3 abobrinhas médias
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá ) de orégano
350g de purê de tomates
500g de mussarela fatiada
Sal, pimenta do reino e queijo ralado a gosto.

Corte as abobrinhas ao longo e ao meio. Numa travessa, coloque o azeite e por cima coloque as abobrinhas com o lado cortado para cima e salpique
orégano, sal e pimenta. Junte o purê de tomates, tampe e cozinhe
por 10 minutos. Cubra com a mussarela, aqueça até derreter e
complete com o parmesão.

ABOBRINHA RECHEADAAbobrinhas maduras

Arroz cozido(uma colher de sopa para cada abobrinha)
Soja temperada (duas colheres de sopa para cada abobrinha)
Azeite de oliva
Hortelã fresca
Corte as abobrinhas ao meio,no sentido do comprimento e tire a polpa cuidadosamente para não cortar a casca. À parte, misture os componentes e recheie as abobrinhas. Com essa mistura. você pode levar ao forno de duas formas: as abobrinhas abertas como um barquinho, ou as duas partes juntas amarradas com ramos de cebolinha crua. Leve ao forno coberto com molho de tomate por dez minutos.

ALMONDEGAS

2 e 1/2 xícaras (chá) de resíduo de soja
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
1 cenoura ralada
sal (a gosto)- óleo de soja (fritura das almôndegas)
Molho
1 xícara (chá) de tomates picados sem sementes
2 colheres (sopa) de extrato de tomates
1 pimentão picado
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
3 colheres (sopa) de óleo de soja
3 xícaras (chá) de água sal e pimenta (a gosto)
Modo de Preparo
Massa
Em um recipiente pequeno (bacia) misturar os ingredientes da massa, formar os bolinhos e, fritar em óleo quente. Após a fritura, deixar as almôndegas sobre folha de papel absorvente.
Molho
Refogar em óleo quente o pimentão e o tomate, mexendo sempre. Acrescentar o extrato de tomate, o sal e a água. Tampar a panela, abaixando o fogo após a fervura. Cozinhar por cinco minutos. Desligar o fogo e adicionar o cheiro verde. Arrumar as almôndegas em uma travessa e cobrí-las com o molho. Servir em seguida.

ALMÔNDEGAS DE AVEIA E CENOURA

1 xícara de aveia crua
1 xícara de cenoura ralada fino
½ xícara de farinha de rosca
½ xícara de farinha de trigo
2 colh. de sopa de queijo ralado
manjericão
farinha de rosca
sal
Jeito de fazer: Misture todos os componentes e faça pequenas almôndegas e asse em forma untada. Depois de assadas, cozinhe em molho ralo de tomate por 15 minutos.

ALMÔNDEGAS DE LEGUMES

Ingredientes: 100 g de farinha de rosca
200 g de cenoura crua ralada ( no ralo grosso )
200 g de chuchu cru ralado ( no ralo - grosso )
salsinha picada
l0 g de margarina
sal.
Jeito de fazer: Misture todos os componentes e faça as bolinhas. Coloque em forma untada e leve ao forno.

ARROZ COM AÇAFRÃO

2 xícaras de arroz
3 e 1/2 xícaras de água de água fervente
100 gramas de queijo panir cortado em cubos e frito
50 g de uvas passas
50 g de castanha de caju picadas
3 pitadas de açafrão em pó
2 colheres de açúcar mascavo
1 copo de leite quente
1 colher de manteiga clarificada
Modo de Preparo
Escolha e lave o arroz em água fria, deixando escorrer por alguns minutos. Coloque as passas de molho em água quente por 15 minutos, depois dissolva o açafrão em 1 copo de leite quente.Numa panela grande, derreta a manteiga, frite o arroz depois despeje a água fervente e mexa bem. Tampe, deixe em fogo baixo e cozinhe por 20 minutos. No final do cozimento, junte o açúcar e o leite com açafrão ao arroz e em seguida as castanhas, o panir em cubos e as passas escorridas. Deixe secar e, antes de retirar, cozinhe por 3 minutos com a panela destampada, depois junte pedacinhos de manteiga. Mexa para separar os grãos e misturar bem.

ARROZ COM ERVILHA

200g de arroz
250g de ervilha
1/4 de uma couve-flor cortada em pedacinhos
2 tomates picados
3 colheres de manteiga clarificada
1/2 xícara de castanhas de caju picadas e torradas
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
2 unidades pimentas frescas amassadas
1 colher de chá de cúrcuma
1 pitada de Assa-fétida
2 colheres de chá de coentro fresco picado
Sal marinho a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Ferver a ervilha em água salgada e aromatizada com a cúrcuma, até ficar macio. Numa outra panela, aqueça a manteiga e nela doure o cominho, a pimenta e o gengibre. Junte a assa-fétida e a couve-flor e deixe cozinhar por 15 minutos ou até que comecem a aparecer manchas escuras. Deixe levantar fervura, baixe o fogo e tampe. Mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela. Cinco minutos antes de retirar, misture os tomates, a pimenta-do-reino e as castanhas de caju. Antes de servir, deixe derreter um pedaço de manteiga sobre o arroz e guarneça com coentro picado.

Arroz Com Passas e Alecrim

1 xícara de arroz integral cru
560 ml de caldo de legumes
2 colheres de chá de azeite de oliva
2 talos de aipo
2 colheres de sopa de alecrim fresco
2 cebolinhas
¼ colher de chá de pimenta do reino
¼ colher de chá de sal
½ xícara de uvas passas brancas

Preaqueça o forno. Unte uma travessa refratária com um pouco de manteiga.
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
Acrescente a cebolinha picada, o aipo e refogue por 3 minutos, mexendo sempre.
Acrescente o arroz e deixe refogar até que fique dourado (aproximadamente mais 3 minutos).
Acrescente o caldo, as uvas passas, o alecrim, o sal e a pimenta e deixe levantar fervura.
Reduza a chama, tampe e deixe cozinhar lentamente por 15 minutos.
Transfira para a travessa refratária preparada com antecedência e asse, sem tampar, até que doure, mais ou menos 40 minutos.
Para servir, divida em quatro pratos individuais.

ARROZ INTEGRAL

Use 1 copo ou xícara de arroz integral, juntando com o dobro, mais 1/3, em água. Não use óleo: isso é totalmente desnecessário e o arroz vira uma pasta grudenta. Cozinhe em fogo baixo. Só quando o arroz estiver quase seco, desligue o fogo, acrescente vegetais ou temperos frescos, se preferir. Se desejar pôr sal, ponha-o já no prato. Evite o sal refinado, que é um produto danoso á saúde. Utilize apenas o sal marinho integral (o melhor é não empregar nenhum sal). Todos os restaurantes deveriam proceder assim, pois há pessoas proibidas de comer sal ou que gostariam de ter essa liberdade de escolha. É melhor que o arroz não fique muito mole, já que quanto mais ele for mastigado, mais salutar será o efeito da refeição.

Arroz Integral com abóbora

300grs ( 1 e 1/2 xícara) de arroz
700 ml ( 3 xicaras) de água
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sp de óleo de girassol
1 colher de chá de sal
1/2 kg de abóbora cortada em cubos mais ou menos grandes
Lave e escorra o arroz. Aqueça o óleo e frite. Acrescente a água fervente e o sal. Acrescente a abóbora. Quando a água estiver secando e o arroz estiver macio estará pronto. Salpique salsinha.

ARROZ INTEGRAL COM BROCOLI E CASTANHA DE CAJU

2 xíc. de arroz integ. pré-cozido
2 colheres de sopa de semente de mostarda
1 cabeça grande de brocoli, picado e pré-cozido
1/2 xíc. de cast. de caju picada.
Pré aqueça o forno e coloque todos os componentes misturando numa forma e asse a 140º graus por 20 minutos.

Arroz Integral com cenoura

300grs ( 1 e 1/2 xícara) de arroz
700 ml ( 3 xicaras) de água
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sp de óleo de girassol
1 colher de chá de sal
1/2 kg de cenoura ralada bem grossa.
Lave e escorra o arroz. Aqueça o óleo e frite. Acrescente a água fervente e o sal. Acrescente a cenoura. Quando a água estiver secando e o arroz estiver macio estará pronto. Salpique salsinha.